Les fructooligosaccharides, universellement connus sous leur abréviation FOS, se situent à la croisée de plusieurs tendances de l’industrie alimentaire : réduction du sucre, […]
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La réduction du sucre n’est plus un objectif de niche — c’est l’attente de base pour le développement de nouveaux
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L’amidon de pomme de terre est un type d’amidon extrait de pommes de terre écrasées. Il a une saveur neutre
Fécule de pomme de terre bio : santé et cuisine Read More »
Au début, nous stockions suffisamment de matières premières de maïs. Dans le même temps, en novembre, notre ferme biologique nous a également fourni suffisamment de matières premières de maïs biologique. Par conséquent, même avec l’approvisionnement restreint de tous les fournisseurs, nous maintenons toujours un vaste inventaire d’amidon de maïs biologique (et d’amidon de maïs conventionnel) et des capacités de personnalisation non standard.
Prix de l’amidon de maïs 2020 : marché tendu Read More »
